全国に”やな”は何カ所ある？川漁文化の意外な広がり 🌊
皆さん、こんにちは！上長瀬やな
🐟 鮎の縄張り意識と”友釣り”の不思議な関係 ～根尾川の恵みを堪能する秋の醍醐味～
皆さん、こんにちは！上長瀬やな
鮎の骨はやわらかく、カルシウムが牛乳以上！？🐟 知られざる鮎の栄養価と健康効果
はじめに 🍃 岐阜・根尾川の恵
🐟✨ 鮎とホタルは同じ環境を好む？自然が教えてくれる川の健康度
こんにちは！上長瀬やな 和亭（
戦国武将も食べていた？🏯 鮎と岐阜の歴史のつながり 🐟
こんにちは！岐阜県揖斐郡の美し
なぜ鮎は”香魚”と呼ばれるのか｜スイカやキュウリの香りの秘密 🐟✨
なぜ鮎は”香魚&#
🐟 鮎の塩焼きの”背中に残る塩”は美味しさの目印 ～魚屋30年の目利きが教える極上の鮎の見分け方～ 🌿
皆様、こんにちは！上長瀬やな
🐟 鮎が住める川は”水質がきれい”の証拠 〜岐阜・根尾川の清流で育つ極上鮎を味わう〜
皆さまこんにちは！岐阜県揖斐川
🐟 平安時代から愛される高級魚・鮎の魅力とは？岐阜・根尾川の「やな」で味わう極上の鮎料理 🍃
皆様、こんにちは！岐阜県揖斐川
🍂秋の味覚を堪能！根尾川の恵み「鮎料理」が織りなす山のごちそう物語🍂
🌊はじめに：川魚料理が旅人に愛