川の流れと鮎の育ち方｜下流・上流で味が変わる理由 🐟
こんにちは！上長瀬やな 和亭（
🍶お酒との相性抜群！鮎と日本酒ペアリングの豆知識✨
9月に入り、根尾川の清流で育っ
川魚と海魚の栄養の違い｜鮎はビタミンたっぷりの健康食材 🐟✨
こんにちは！上長瀬やな 和亭（
🐟 岐阜県は”鮎料理の聖地” 〜 郷土料理が全国的に有名な理由と根尾川の恵み 〜
皆さん、こんにちは！上長瀬やな
夏だけじゃない！秋鮎と落ち鮎、それぞれの味わいの違い 🍂
🍃 根尾川の恵みをお届け &#
全国に”やな”は何カ所ある？川漁文化の意外な広がり 🌊
皆さん、こんにちは！上長瀬やな
🐟 鮎の縄張り意識と”友釣り”の不思議な関係 ～根尾川の恵みを堪能する秋の醍醐味～
皆さん、こんにちは！上長瀬やな
鮎の骨はやわらかく、カルシウムが牛乳以上！？🐟 知られざる鮎の栄養価と健康効果
はじめに 🍃 岐阜・根尾川の恵
🐟✨ 鮎とホタルは同じ環境を好む？自然が教えてくれる川の健康度
こんにちは！上長瀬やな 和亭（
戦国武将も食べていた？🏯 鮎と岐阜の歴史のつながり 🐟
こんにちは！岐阜県揖斐郡の美し