🐟 上長瀬やな 和亭（なごみてい）よくある質問まとめ！清流根尾川の絶品鮎料理を徹底解説 🏞️

はじめに 🌸

こんにちは！岐阜県揖斐川町の美しい清流・根尾川のほとりにある「上長瀬やな 和亭（なごみてい）」へようこそ！😊

「和亭って初めて聞いたけど、どんなお店なの？」 「鮎料理って食べたことないけど、美味しいの？」 「やなって何？体験できるの？」

そんな疑問をお持ちの皆様のために、お客様からよくいただくご質問を分かりやすくまとめました！

和亭は、魚屋一筋30年のプロの目利きが「最もおいしい状態で魚を食べていただきたい」という想いから始めたお店です。根尾川の豊かな自然に囲まれた「やな」で、香り高く味わい深い鮎料理をお楽しみいただけます。

この記事を読めば、和亭の魅力がまるっと分かり、きっと足を運びたくなるはずです！それでは早速、皆様の疑問にお答えしていきましょう 💪

---

📍 基本情報・アクセス編

Q1: 上長瀬やな 和亭って、どこにあるの？

A: 和亭は 〒501-1303 岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬720 にございます！🗺️

岐阜県の中でも特に自然が豊かな揖斐川町で、清流・根尾川のほとりという絶好のロケーションに位置しています。まさに「自然と美食の楽園」と呼べる場所です。

「住所を見ても、どのくらい遠いのか分からない…」という方も多いと思います。名古屋からお車で約1時間30分、岐阜市内からは約1時間程度の距離です。都市部からのアクセスも良好で、日帰りでも十分お楽しみいただけますよ！

四季折々の表情を見せる根尾川の美しい景観を眺めながら、日常を忘れてゆったりとした時間をお過ごしいただけます。「こんな素敵な場所があったなんて！」とお客様によく言っていただけるんです 😄

アクセスについてご不明な点がございましたら、お気軽にお電話でお問い合わせくださいね！

Q2: 営業期間と営業時間は？予約は必要？

A: 和亭は 季節限定営業 です！🗓️

2025年の営業開始は7月5日（土） からとなっております。例年、夏の風物詩として多くのお客様にご愛顧いただいています。

営業時間：

• 平日：11:00～ ⏰
• 土日祝：10:30～ ⏰

「なぜ夏だけなの？」とよく聞かれるのですが、鮎が最も美味しい季節に合わせているからなんです！夏の盛りから初秋にかけて、鮎の身が引き締まり、香りと旨味がピークに達します。まさに「夏の極上グルメ体験」をお届けしています。

ご予約について： 特に週末や祝日は混雑が予想されますので、ご予約をおすすめします 📞

ご予約・お問い合わせ：TEL 0585-55-2630

団体様限定で営業時間外も対応可能です！「家族の記念日に特別な時間を過ごしたい」「会社の慰労会で利用したい」など、お客様のご要望に合わせて柔軟に対応いたします。まずはお気軽にご相談ください！

Q3: 駐車場はあるの？電車でも行ける？

A: 大駐車場完備 で安心です！🚗

和亭には広々とした駐車場をご用意しておりますので、お車でお越しのお客様もスムーズに駐車していただけます。「駐車場が狭くて不便だった…」なんて心配は無用です！

ただし、公共交通機関でのアクセスは少し不便な立地にございます。自然豊かな環境だからこそ、お車でのお越しをおすすめしています。

送迎バスについて： 現在「準備中」となっております 🚌

お客様により快適にご来店いただけるよう、サービス拡充を検討中です！最新情報は公式サイトやSNSでお知らせいたしますので、ぜひチェックしてくださいね。

「友人同士で来たいけど、運転手が心配…」という方は、代行サービスやタクシーのご利用も一つの方法です。美味しい鮎料理とお酒を心ゆくまでお楽しみいただけますよ 🍶

---

🍽️ お料理・施設編

Q4: どんな料理が食べられるの？おすすめは？

A: 根尾川の清流が育んだ絶品鮎料理 をお楽しみいただけます！🐟✨

和亭の一番の自慢は、何といっても 「当店自慢の炭火焼 鮎コース」 です！

なぜ炭火焼なの？ 炭火で焼く鮎は、「遠赤外線の魔法」 によって外はパリッと香ばしく、中はふっくらとジューシーに仕上がります。これは「串打ち三年、焼き一生」という言葉があるように、熟練の技と経験が必要な奥深い世界なんです。

科学的に説明すると、遠赤外線は食材の内部まで均一に熱を伝え、旨味を閉じ込める効果があります。だからこそ、鮎本来の美味しさを最大限に引き出すことができるんですね！

人気のメニュー例：

• 炭火焼鮎（塩焼き）🔥
• 鮎の甘露煮 🍯
• 鮎雑炊（コースの締めに）🍚

実は、コース料理の最後に提供する 「鮎雑炊」 には特別な理由があるんです。鮎の出汁が効いた優しい味わいで、食事の最後に身体を温めながら、消化に負担をかけにくいよう工夫されています。

「鮎って初めて食べるけど、美味しいの？」とよく聞かれますが、一度食べたらきっと虜になりますよ！香り高い鮎の魅力を、ぜひ体験してください 😋

Q5: お店の設備や座席はどんな感じ？

A: ゆったり100席以上 でどんなシーンにも対応！🪑

座席構成：

• 座敷：9卓（36席）🏮
• テーブル席：11卓（66席）🍽️

合計100席以上の広々とした空間で、少人数のお食事からご家族での会食、さらには 宴会のご予約 まで対応可能です！

「小さな子供がいるけど大丈夫？」というご質問もよくいただきますが、座敷席がございますので、お子様連れでも安心してご利用いただけます。

窓の外に広がる 根尾川の美しい景色 を眺めながらのお食事は格別です！四季折々の自然の表情を楽しみながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。

お支払い方法：

• 現金 💴
• PayPay対応 📱

キャッシュレス決済にも対応しておりますので、便利にお支払いいただけます。「現金を持ち歩きたくない」という方も安心ですね！

設備のポイント： お客様が快適にお過ごしいただけるよう、設備の充実にも力を入れています。清潔感のある店内で、心地よい時間をお約束いたします ✨

Q6: 「やな」って何？

A: 日本の伝統的な漁法 です！🎣

「やな」とは、川の流れを利用して魚を捕獲する昔ながらの方法です。簡単に言うと 「竹だけでできる天然の魚取り機」 なんです！

やなの仕組み：

1. 川に竹や木材を組んで水の流れをせき止める
2. 魚が通れないように網や簀の子（すのこ）を設置
3. 特定の場所に魚を誘導して捕らえる

電気や機械を使わず、自然の地形と水の力を巧みに利用した、まさに先人の知恵の結晶です！

根尾川の澄んだ清流に足を踏み入れて、ひんやりとした川の感触を感じながら、日本の伝統文化に触れてみませんか？きっと素敵な思い出になりますよ 🌞

---

🐟 鮎について詳しく知りたい編

Q7: 鮎ってどんな魚？なぜ「清流の女王」と呼ばれるの？

A: 鮎は 「清流の女王」 と呼ばれる美しい魚です！👑

鮎が「清流の女王」と呼ばれる理由：

1. 水質へのこだわり 💧 鮎は非常にきれいな水でしか生きられません。そのため、「鮎が上る川は綺麗な証拠」 とも言われています。まさに水質のバロメーターなんです！
2. 独特の香り 🌿 漢字で「香魚」と書かれることもあり、特有の芳しい香りがあります。この香りは鮎が食べる藻の種類によって変わり、特に根尾川の鮎は格別な香りがすると評判です。
3. 一年限りの命 ⏳ 鮎の命はたった一年。春に生まれ、夏に成長し、秋に産卵を終えて一生を終える。この儚さも美しさの一つです。

「根尾川ってそんなに水がきれいなの？」とよく聞かれますが、鮎が豊かに生息していることが何よりの証拠です！清流根尾川の美しい水と、その水質を守る地形や水源の恵みが、素晴らしい鮎を育んでいます。

実際に和亭で鮎を召し上がったお客様からは、「こんなに香り高い鮎は初めて！」というお声をよくいただきます 😊

Q8: 鮎はオスとメスで味が違うの？一番美味しい時期は？

A: オスとメスで微妙に味が違います し、時期によっても変化 します！🗓️

オス・メスの違い：

メスの鮎：

• 産卵期前は卵を抱えている（子持ち鮎）🥚
• 卵の旨味が凝縮されている
• まろやかな味わいが特徴

オスの鮎：

• 身が引き締まっている💪
• 香りが強い傾向
• さっぱりとした味わい

「どっちが美味しいの？」とよく聞かれますが、これは好みの問題です！通の方は季節や成熟度に合わせて食べ分けを楽しまれています。

最も美味しい時期： 夏（盛夏から初秋） が最高です！🌞

この時期の鮎は：

• 身が最も引き締まっている
• 香りがピークに達している
• 旨味と脂の乗りが絶妙

だからこそ、和亭も 「夏の極上グルメ体験」 として、この時期に営業しているんです！

魚屋歴30年のプロの目利きを持つ和亭では、その日最も美味しい状態の鮎を厳選してお客様にご提供しています。「今日の鮎はオスとメス、どちらが美味しそうですか？」なんて相談も大歓迎ですよ 😄

Q9: 塩焼き以外にはどんな食べ方があるの？

A: 鮎は 塩焼き以外にも様々な調理法 で楽しめます！🔥

定番の塩焼き： まずは王道の塩焼きから。特に和亭の 炭火焼鮎 は、熟練の技でじっくり焼き上げ、香ばしさとふっくらした食感が絶品です！

その他の人気調理法：

1. 甘露煮 🍯
   • 時間をかけてじっくり煮込む
   • 骨まで柔らかく仕上がる
   • 甘辛い味付けがご飯やお酒によく合う
   • お子様からご年配の方まで人気
2. 鮎雑炊 🍚
   • 鮎の出汁が効いた優しい味
   • 食事の最後に身体を温める
   • 胃に負担をかけにくい
   • 滋味深い味わいで満足感抜群
3. その他の調理法（季節により）🍴
   • 鮎寿司
   • 鮎の天ぷら
   • 鮎の刺身（新鮮な場合のみ）

「鮎って塩焼きしか知らなかった！」という方も多いのですが、調理法によって全く違った味わいを楽しめるんです。

和亭では 「鮎の食べ比べ」 もおすすめしています。塩焼きと甘露煮を同時に頼んで、味の違いを楽しんでみてください！きっと新しい鮎の魅力を発見できますよ ✨

---

🎯 体験・観光編

Q10: 周辺の観光スポットは？一日楽しめる？

A: 周辺にも魅力的なスポット がたくさんあります！🗾

岐阜県揖斐川町は、豊かな自然と歴史に恵まれた地域で、和亭と合わせて一日中楽しめる観光地です！

おすすめ周辺スポット：

1. 歴史的な寺社仏閣 ⛩️
   • 古い歴史を持つ神社やお寺
   • 地域の文化や信仰に触れられる
   • 静寂な空間で心を落ち着ける
2. 美しい自然景観 🏔️
   • 四季折々の山々の表情
   • 清流沿いの遊歩道
   • 写真撮影スポットとしても人気
3. 地域の特産品店 🛍️
   • 地元で採れた新鮮野菜
   • 伝統的な工芸品
   • お土産選びも楽しい

和亭スタッフおすすめの楽しみ方：

午前中：

• 周辺観光スポット巡り 🚗
• 地域の歴史や文化に触れる

お昼：

• 和亭で絶品鮎料理を堪能 🍽️
• やな体験や川遊び

午後：

• のんびり自然観察 🌿
• 地元特産品のお買い物

「一日かけてゆっくり楽しみたい」という方にぴったりのプランです！

和亭では 「和亭から行ける周辺観光スポットBEST5」 といった情報も提供していますので、お気軽にスタッフにお尋ねください。地元ならではの隠れたスポットもご紹介できますよ 🌟

Q11: 子供連れでも大丈夫？何歳から楽しめる？

A: お子様連れ大歓迎 です！年齢に合わせた楽しみ方をご提案します！👶👦👧

年齢別の楽しみ方：

2-3歳のお子様：

• 川の水に触れる体験 💧
• 鮎を見る（触る）体験 👀
• 自然の音や匂いを感じる
• 座敷席でのんびり食事

4-6歳のお子様：

• やなの仕組みを簡単に学習 📖
• 浅い場所での川遊び
• 鮎の炭火焼を見学
• 「なぜ鮎は香りがするの？」などの疑問解決

小学生以上：

• 鮎の生態について詳しく学習
• 環境保護について考える
• 自由研究のテーマとして活用

実際のお客様の声：

• 「3歳の子供が初めて川で遊んで大喜びでした！」
• 「小学生の娘が鮎について詳しくなりました」
• 「家族みんなで素敵な思い出ができました」

---

💰 料金・予約編

Q12: 料金はどのくらい？コース料理の内容は？

A: リーズナブルな価格 で本格的な鮎料理をお楽しみいただけます！💴

料金についての具体的な情報は、時期や内容により異なる ため、まずはお電話でお問い合わせください！

TEL：0585-55-2630 📞

一般的な価格帯の目安：

• 単品料理：比較的リーズナブル 🐟
• コース料理：充実の内容でお得感◎ 🍽️

人気コース例：

「炭火焼鮎コース」 🔥

• 鮎の甘露煮（1尾）
• 鮎のお刺身
• 鮎の塩焼き（２尾）
• 鮎の魚田
• 鮎雑炊
• 香の物

「料金が心配…」という方も多いと思いますが、30年の経験を持つプロの料理人 が作る本格的な鮎料理を、自然豊かな環境でお楽しみいただける価値を考えれば、きっとご納得いただけるはずです！

まずはお気軽にお問い合わせいただき、ご予算やご希望に合わせたプランをご相談ください！

Q13: 予約の取り方は？キャンセル料はかかる？

A: お電話での予約 が一番確実です！📞

ご予約方法： TEL：0585-55-2630

受付時間や詳細については、お電話でお確認ください。

予約時にお伝えいただきたいこと：

1. ご希望日時 📅
2. 人数（大人・子供の内訳）👥
3. コース希望の有無 🍽️
4. アレルギーの有無 🚫
5. その他ご要望 💭

予約のコツ：

平日がおすすめ：

• 比較的予約が取りやすい 📞
• ゆったりと過ごせる
• スタッフの対応もより丁寧

早めの予約を：

• 特に土日祝は混雑 🗓️
• 1週間前には予約したい
• 夏休み期間は特に注意

団体様の場合：

• 営業時間外も対応可能 ⏰
• 特別プランの相談も
• より早めの予約が必要

キャンセルについて： キャンセル料や変更については、予約時に詳しくご説明いたします。お客様のご都合もありますので、まずはご相談ください。

「急な予定変更で…」ということもあると思います。できるだけお客様のご都合に合わせて対応いたしますので、まずはお電話でご相談くださいね 😊

---

❓ その他のよくある質問

Q14: 雨の日でも楽しめる？

A: 雨の日は別の魅力 があります！☔

雨の日の楽しみ方：

1. 屋内でのお食事メイン 🏠
   • 雨音を聞きながらの食事は風情満点
   • 窓から見える雨の根尾川も美しい
   • ゆっくりとした時間を満喫
2. 鮎について詳しく学習 📚
   • 雨で川遊びができない分、じっくり学習
   • 鮎の生態や歴史について
   • 質問タイムも充実

雨の日ならではの魅力：

• 静かで落ち着いた雰囲気 🌧️
• 雨に洗われた緑がより美しい 🌿
• 空気が澄んで香りがより際立つ 👃

「せっかく予約したのに雨…」とがっかりされる方もいらっしゃいますが、雨の日には雨の日なりの素敵な体験ができますよ！

実際に雨の日にお越しいただいたお客様からは、「かえって落ち着いて食事ができた」「雨音が心地よかった」というお声もいただいています 😊

 

Q15: 持ち込みは可能？

A: 持ち込みは 基本的に制限 があります。

持ち込みについて：

原則として飲食物の持ち込みは不可 ❌

• 食品衛生上の理由
• 営業方針による

例外的に相談可能なもの：

• お子様の離乳食 🍼
• アレルギー対応の特別食品 🏥
• お祝い用のケーキ（要相談）🎂

事前にお電話でご相談いただければ、可能な範囲で対応いたします。

Q16: 営業期間外でも問い合わせできる？

A: 営業期間外でも対応 いたします！📞

オフシーズンの対応：

お問い合わせは通年可能 🗓️

• 来シーズンのご予約相談
• 施設に関する質問
• アクセスについて
• 料金やプランについて

対応内容：

• 次シーズンの営業予定 📅
• 予約の仮受付 ✏️
• 詳細情報の提供 📋
• 周辺観光情報 🗾

連絡方法： TEL：0585-55-2630 📞

「来年の夏に行きたいけど、今から相談できるの？」というお客様も多くいらっしゃいます。もちろん大歓迎です！

早期予約のメリット：

• 希望日時の確保 🎯
• 特別プランの相談 ⭐
• 詳細な準備が可能 📝

オフシーズン中も、お客様のお越しを心よりお待ちしております。いつでもお気軽にお問い合わせくださいね 😊

🌟 まとめ：和亭で最高の夏を体験しませんか？

いかがでしたでしょうか？この記事では、上長瀬やな 和亭（なごみてい） について、お客様からよくいただくご質問を詳しくご紹介させていただきました！

和亭の魅力をもう一度おさらい：

🐟 絶品の鮎料理

• 魚屋30年のプロが厳選した最高の鮎
• 炭火焼による「遠赤外線の魔法」
• 塩焼き・甘露煮・雑炊など多彩なメニュー

🏞️ 美しい自然環境

• 清流・根尾川のほとりという絶好のロケーション
• 四季折々の美しい景観
• 都会では味わえない癒しの時間

🎣 伝統的な体験

• 川遊びや自然観察
• お子様の学習にも最適

🏠 充実した設備

• 100席以上の広々とした店内
• 大駐車場完備
• PayPay対応など便利なサービス

2025年7月5日（土）営業開始！ 🗓️

ぜひ和亭で特別な体験をしませんか？

ご予約・お問い合わせ：
📞 TEL：0585-55-2630
📍 〒501-1303 岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬720

清流根尾川の豊かな恵みと、心を込めたおもてなしで、皆様のお越しを心よりお待ちしております！

きっと忘れられない思い出になりますよ 🌞✨

 

---

🍃**上長瀬やな 和亭（なごみてい）**🍃
岐阜・根尾川の自然に囲まれた「やな」で、旬の鮎を炭火で。
魚屋一筋30年の目利きが選ぶ、極上の鮎料理をぜひご堪能ください。

📍岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬720
📞 ご予約・お問い合わせ：0585-55-2630
🕒 営業時間：平日 11:00～ / 土日祝 10:30～
🚗 大型駐車場完備 / PayPay対応

📲 公式LINE・Instagramで最新情報＆お得なクーポン配信中！
👉 LINE：https://line.me/R/ti/p/@792nmhws
👉 Instagram：https://www.instagram.com/nagomitei.yana