🎐 2025年夏、根尾川の自然に囲まれた特別な「やな」がオープン！
皆さん、こんにちは！🌞
岐阜県揖斐川町の美しい根尾川のほとりに佇む「上長瀬やな 和亭（なごみてい）」です。
2025年7月5日（土）より今年の営業を開始いたします！
清流のせせらぎを聞きながら、香り高い鮎料理を心ゆくまで味わえる、まさに夏の極上グルメ体験をお届けします。魚屋一筋30年のプロの目利きが、「最もおいしい状態で魚を食べていただきたい」という強い想いから始めたこの「やな」で、皆様をお待ちしております。
🍱 当店自慢の和コース – 鮎づくしの至福のひととき
💰 驚きの価格で本格鮎料理を！和コース 3,800円（税込）
安くて美味しい！ボリューム満点！ 😋
当店の看板メニューである和コースは、鮎の魅力を余すことなく味わえる贅沢なコースです。たった3,800円で、これだけの鮎料理を堪能できるのは、まさに当店ならではの特別価格！
🥢 和コースの豪華ラインナップ
🐟 鮎の甘露煮（1尾） – 当店の看板料理！
🍣 鮎のお刺身 – 新鮮だからこそ味わえる逸品
🔥 鮎の塩焼き（2尾） – 炭火で香ばしく焼き上げた極上の味
🍲 鮎の魚田 – 伝統の調理法で仕上げた逸品
🍚 鮎雑炊 – 鮎の旨みが凝縮された絶品雑炊
🥒 香の物 – 口直しにぴったりの季節の漬物
🍂 秋の絶品！鮎の甘露煮が絶対おすすめ！
🌟 骨まで柔らかく甘辛い味付けが絶品
秋なら鮎の甘露煮を是非‼ 🍁
当店の鮎の甘露煮は、まさに職人技の結晶です。炭火で色よく焼き上げた新鮮な鮎を、酒、砂糖、醤油などを使って甘みと魚の旨みが最大限に引き出されるように丁寧に煮上げています。
👶 お子様でも安心！舌の上で潰せるほどの柔らかさ
長時間かけてじっくりと煮込むことで、舌の上で潰せるくらいやわらかく仕上げております。骨が苦手なお子さんでも、頭や中骨などの硬くなりやすい部位まで丸ごと召し上がることができます。これぞ職人の技！家族みんなで安心してお楽しみいただけます。
🔥 炭火焼きへのこだわり
当店では、鮎の美味しさを最大限に引き出すため、炭火にこだわっています。遠赤外線効果で外はカリッと、中はふっくらと焼き上げた鮎は、香り高く、味わい深い仕上がりに。この炭火で焼いた鮎を甘露煮にすることで、より一層深い味わいが生まれます。
🍽️ 豊富な単品メニューで自分好みの組み合わせを！
🐟 鮎料理の数々
🔥 鮎の塩焼き – 750円（税込）
炭火で香ばしく焼き上げた当店の定番。鮎本来の味を楽しめます。
🍲 魚田 – 650円（税込）
伝統的な調理法で仕上げた鮎の魚田。深い味わいが自慢です。
🍤 フライ – 600円（税込）
サクサクの衣に包まれた鮎のフライ。お子様にも大人気！
🍚 鮎の釜めし – 1,700円（税込）
鮎の旨みがご飯に染み込んだ絶品釜めし。
🍣 鮎のお刺身（1尾） – 900円（税込）
新鮮だからこそ味わえる鮎の刺身。透明感のある身が美しい逸品。
🍤 小鮎の天ぷら – 900円（税込）
小さな鮎を丸ごと天ぷらに。カリッとした食感が楽しめます。
🦐 海老フライ（2匹） – 880円（税込）
プリプリの海老を使った定番の海老フライ。
🍯 鮎の甘露煮 – 600円（税込）
単品でも楽しめる当店自慢の甘露煮。
🍚 鮎雑炊 – 500円（税込）
鮎の出汁が効いた優しい味の雑炊。
🫘 枝豆 – 380円（税込）
ビールのお供に最適な茹でたて枝豆。
🐟 南蛮漬け – 480円（税込）
さっぱりとした酸味が爽やかな南蛮漬け。
🥩 飛騨高山豚味噌串カツ – 600円（税込）
岐阜県産の美味しい豚肉を使った串カツ。
👶 お子様メニューも充実！
🍛 お子様カレー – 600円（税込）
お子様に人気のマイルドなカレー。
🍟 ポテト – 500円（税込）
サクサクのフライドポテト。
🌭 フランクフルト – 400円（税込）
ジューシーなフランクフルト。
🍗 中津風からあげ – 600円（税込）
岐阜名物の中津風からあげ。
🍺 充実のドリンクメニューで乾杯！
🍻 アルコール類
🍺 ビール 中瓶 – 750円（税込）
キンキンに冷えたビールで乾杯！
🍺 生ビール（中） – 680円（税込）
泡までおいしい生ビール。
🥃 ハイボール – 650円（税込）
爽やかなハイボールで暑い夏を乗り切ろう！
🍶 焼酎（芋・麦） – 600円（税込）
鮎料理によく合う焼酎各種。
🍺 ノンアルコールビール – 600円（税込）
運転手の方や妊婦さんも安心のノンアルコールビール。
🎋 竹酒1合 – 1,100円（税込）
風情ある竹の器で楽しむ日本酒。
🎋 竹酒2合 – 1,650円（税込）
みんなでシェアして楽しめる2合サイズ。
🥤 ソフトドリンク
🥤 コーラ – 380円（税込）
🍊 オレンジ – 380円（税込）
🍵 烏龍茶 – 380円（税込）
🥛 カルピス – 380円（税込）
🥤 サイダー – 380円（税込）
🍋 ラムネ – 380円（税込）
🍧 夏の風物詩！かき氷
🍧 かき氷 – 350円（税込）
🥛 練乳 – +50円（税込）
暑い夏にぴったりの冷たいかき氷。練乳をトッピングすれば、さらに美味しさアップ！
🏞️ 根尾川の自然に囲まれた最高のロケーション
🌊 清流のせせらぎを聞きながらの食事
上長瀬やな 和亭（なごみてい）は、岐阜県揖斐川町の美しい根尾川のほとりに位置しています。清流のせせらぎを聞きながら、四季折々の自然を眺めながらの食事は、まさに至福のひととき。
夏の青空と緑豊かな山々、秋の紅葉、そして清らかな川の流れ。この美しい自然環境の中で味わう鮎料理は、きっと忘れられない思い出になることでしょう。
🎣 「やな」ならではの体験
「やな」とは、川に仕掛けを設置して魚を捕る伝統的な漁法のこと。当店では、この伝統的な「やな」の雰囲気を再現し、お客様に本物の川魚料理体験をお届けしています。
自然の中で様々な体験もお楽しみいただけるよう、季節に応じた特別なイベントも企画しております。詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
🏠 充実した設備でどんなシーンにも対応
🍻 広々とした座席で快適なお食事
🛋️ 座敷9卓（36席）
ゆったりとした座敷席で、足を伸ばしてリラックスしながらお食事をお楽しみいただけます。
🪑 テーブル11卓（66席）
椅子席をご希望の方には、テーブル席もご用意しております。
🎉 団体様の宴会も承ります！
👥 団体様歓迎！
会社の歓送迎会、家族の集まり、友人同士の集まりなど、様々なシーンでご利用いただけます。
⏰ 営業時間外でも対応可能
ご予約のお客様（団体様）は、営業時間外でもご利用可能です。お気軽にご相談ください。
👨🍳 魚屋一筋30年のプロの目利き
🐟 最もおいしい状態で魚を食べていただきたい
当店の料理長は、魚屋一筋30年のプロの目利きです。「最もおいしい状態で魚を食べていただきたい」という強い想いから、この「やな」を始めました。
長年培った経験と技術を活かし、鮎の選び方から調理法まで、すべてにこだわり抜いています。新鮮な鮎を最高の状態で提供するため、毎日厳選した鮎のみを使用しています。
🔥 炭火焼きへのこだわり
当店では、鮎の美味しさを最大限に引き出すため、炭火焼きにこだわっています。ガス火では出せない遠赤外線効果により、外はカリッと、中はふっくらと焼き上げることができます。
この炭火で焼いた鮎は、香り高く、味わい深い仕上がりに。一度味わえば、その違いを実感していただけるはずです。
🌟 当店自慢の炭火焼 鮎コース
🔥 清流の恵みを五感で味わう
特におすすめは、鮎の美味しさを最大限に引き出す**「当店自慢の炭火焼 鮎コース」**です。清流の恵みを五感で味わいながら、最高の夏の極上グルメ体験をお楽しみいただけます。
🍽️ コース料理の流れ
- 🍣 鮎のお刺身 – 新鮮な鮎の透明感のある身を、わさび醤油で
- 🔥 鮎の塩焼き – 炭火で香ばしく焼き上げた鮎を、レモンと塩で
- 🍯 鮎の甘露煮 – 当店自慢の甘辛い甘露煮を、温かいうちに
- 🍲 鮎の魚田 – 伝統的な調理法で仕上げた深い味わい
- 🍚 鮎雑炊 – 鮎の出汁が効いた優しい味の雑炊でシメ
- 🥒 香の物 – 口直しの季節の漬物
🎊 2025年営業開始のお知らせ
📅 7月5日（土）オープン！
2025年の営業開始は7月5日（土）オープンとなります。今年も皆様に美味しい鮎料理をお届けできるよう、スタッフ一同準備を進めております。
📞 ご予約・お問い合わせ
団体様でのご利用や、特別なご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様のご希望に合わせて、最適なプランをご提案させていただきます。
🎯 こんな方におすすめ
👨👩👧👦 家族での食事に
お子様連れのご家族でも安心してお楽しみいただけるよう、お子様メニューも充実しています。骨まで柔らかい甘露煮なら、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
💼 会社の宴会に
広々とした座席と豊富なメニューで、会社の歓送迎会や懇親会にも最適です。営業時間外でも対応可能ですので、お気軽にご相談ください。
👫 デートや記念日に
清流のせせらぎを聞きながら、美味しい鮎料理を楽しむロマンチックなひとときを過ごしませんか？自然に囲まれた特別な空間で、素敵な思い出を作りましょう。
🍻 友人同士の集まりに
仲間と一緒に美味しい鮎料理とお酒を楽しみながら、楽しい時間を過ごしませんか？竹酒で乾杯すれば、さらに気分も盛り上がります！
🌈 四季を通じて楽しめる魅力
🌞 夏の清涼感
暑い夏には、清流のせせらぎを聞きながら、冷たいビールと熱々の鮎の塩焼きを楽しみませんか？かき氷も用意しているので、お子様も大喜びです。
🍂 秋の味覚
秋には、当店自慢の鮎の甘露煮がさらに美味しくなります。秋の紅葉を眺めながら、温かい鮎雑炊で心も体も温まりましょう。
🌸 春の訪れ
春には、新緑に包まれた美しい景色の中で、新鮮な鮎料理を楽しめます。桜の季節には、お花見を兼ねた特別な宴会もいかがでしょうか。
🎁 特別なサービス
🎂 記念日プラン
誕生日や結婚記念日などの特別な日には、記念日プランをご用意いたします。事前にご相談いただければ、お客様のご希望に合わせた特別なコースをご提案させていただきます。
📸 思い出の写真撮影
美しい自然に囲まれた当店では、記念写真の撮影も人気です。スタッフがお手伝いしますので、お気軽にお声かけください。
🚗 アクセス情報
岐阜県揖斐川町の根尾川沿いに位置しており、お車でのアクセスが便利です。駐車場も完備しておりますので、安心してお越しください。
🌟 お客様の声
😊 満足度の高い口コミ
「鮎の甘露煮が本当に美味しかった！骨まで柔らかくて、子どもも喜んで食べていました。」
「炭火で焼いた鮎の香りが素晴らしく、自然の中で食べる料理は格別でした。」
「スタッフの方々がとても親切で、気持ちよく食事を楽しめました。」
「価格もリーズナブルで、この内容でこの値段は本当にお得だと思います。」
💝 最後に
上長瀬やな 和亭（なごみてい）は、ただの食事処ではありません。清流の恵みを五感で感じながら、心からリラックスできる特別な空間です。
魚屋一筋30年のプロの目利きが選んだ最高の鮎を、伝統的な調理法と現代の技術を融合させて、最高の状態でお届けします。
2025年7月5日（土）のオープンを心よりお待ちしております。皆様のお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております！
美味しい鮎料理と美しい自然、そして温かいおもてなしで、皆様に最高の時間をお過ごしいただけるよう努めてまいります。
🌊 上長瀬やな 和亭（なごみてい）🐟
皆様のお越しを心よりお待ちしております！ 🙏✨
🍃**上長瀬やな 和亭（なごみてい）**🍃
岐阜・根尾川の自然に囲まれた「やな」で、旬の鮎を炭火で。
魚屋一筋30年の目利きが選ぶ、極上の鮎料理をぜひご堪能ください。
📍岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬720
📞 ご予約・お問い合わせ：0585-55-2630
🕒 営業時間：平日 11:00～ / 土日祝 10:30～
🚗 大型駐車場完備 / PayPay対応
📲 公式LINE・Instagramで最新情報＆お得なクーポン配信中！
👉 LINE：https://line.me/R/ti/p/@792nmhws
👉 Instagram：https://www.instagram.com/nagomitei.yana
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。
