「今年の夏も、アユとホタルを見に行きたいね。」 そんな会話が聞こえてくると、「そろそろ上長瀬やな 和亭の季節だな」と感じてくださるお客さまも多いのではないでしょうか。
岐阜県揖斐川町の根尾川沿いにある当店では、清流で育ったアユ料理を楽しみながら、夜にはホタルが舞う幻想的な景色をご覧いただけます。 この記事では、「アユとホタルの共生関係」をテーマに、夏の上長瀬やな 和亭で体験できる見どころや楽しみ方を、お店目線でたっぷりご紹介します。
📢 2025年度の営業はすでに終了しており、現在は来シーズンに向けて準備期間に入っています。 2026年度の営業は 7月1日 からを予定しておりますので、「来年こそは行ってみたい」「また遊びに行きたい」という方は、ぜひこの記事を読みながら夏の計画を立ててみてくださいね😄
🏞️ アユとホタルが一緒に見られる場所・上長瀬やな 和亭とは
まずは、上長瀬やな 和亭がどんな場所なのかを、改めてご紹介します。
上長瀬やな 和亭は、岐阜県揖斐郡揖斐川町を流れる根尾川のほとりにある、季節限定営業の川魚料理のお店です。 周りを見渡せば山々の緑、目の前には透き通った川の流れが広がり、街の喧騒から少し離れた「昔ながらの川遊び」と「旬のアユ料理」を楽しんでいただけるのが特徴です。
🎣 「やな」とは何か？
「やなって何ですか？」と初めてのお客さまから聞かれることも多いので、少しだけ説明させてください。
- 「やな」とは、川を流れる魚（主にアユ）を捕まえるために、川の中に設置する仕掛けのことです。
- 川の流れを利用して魚が自然とやなに集まるように設計されており、昔から各地の川で行われてきた伝統的な漁の方法です。
- 上長瀬やなでは、川の状況を見ながら安全に配慮した形でやなを設置し、アユのシーズンになると多くのお客さまが見学に来られます。
お子さま連れのお客さまからは、
「本当にアユが流れてくるの？」 「魚が取れるところを初めて見ました！」
といった驚きの声をいただくこともあり、大人も子どもも一緒に楽しめる 夏ならではの体験 になっています✨
🌿 自然に囲まれたロケーション
上長瀬やな 和亭の魅力は、川の上にかかるやなだけではありません。
- 四季の中でも特に夏は、新緑に包まれた山々と、太陽の光でキラキラ輝く川面のコントラストが美しい季節です。
- 日中は川風が気持ちよく、夕方になると気温も下がり、街中よりも涼しく感じられることが多いです。
- 夜には、条件が整えばホタルがふわりふわりと飛び交い、アユとホタル、両方の「夏の風物詩」を一度に楽しんでいただけます。
「川の音を聞きながらアユを食べて、そのあとホタルを見て帰るのが、毎年の楽しみになっています。」
そんな嬉しいお声も、リピーターのお客さまからたびたびいただいております😊
🐟 アユの暮らしと清流・根尾川の魅力
アユとホタルの関係を知るうえで、まずはアユの暮らしについて少しだけ触れておきたいと思います。
🌊 アユはどんな魚？
アユは、日本の川を代表する川魚の一つで、「清流の女王」 と呼ばれることもあります。
- 透き通った川の水、きれいな川底の石に生えたコケを食べて育つことが多く、水質の良さの目安にもなる魚です。
- 香りが良いことから 「香魚（こうぎょ）」 と呼ばれ、焼き上がったアユの香ばしい香りは、まさに夏のごちそうそのものです。
- 寿命は基本的に1年で、春〜初夏に川を遡上し、夏から秋にかけて大きく成長し、秋に産卵して一生を終えるというサイクルを持っています。
上長瀬やな 和亭では、こうしたアユの特長を活かし、塩焼きやフライ、甘露煮など、さまざまな料理でご提供しています🍽️
💧 根尾川の清らかな流れ
上長瀬やな 和亭がある根尾川は、揖斐川の支流の一つで、周囲に大規模な工場などが少なく、自然豊かな環境が今も残っています。
- 川底の石がよく見えるほど水が澄んでいる日も多く、「こんなにきれいな川は久しぶりに見ました」と驚かれるお客さまも少なくありません。
- 流れる水の音も心地よく、テラス席からは川のせせらぎをBGMにお食事を楽しんでいただけます。
- 夏休み期間には、お子さまが川遊びを楽しまれている姿もよく見られ、ご家族での思い出作りの場にもなっています。
アユはきれいな川でしか育たないと言われることが多い魚ですので、アユが元気に泳ぐ根尾川の姿そのものが、この地域の自然の豊かさを物語っています🌳
✨ ホタルの一生と「共生」の意味
続いて、もう一方の主役であるホタルについても、少し詳しく見ていきましょう。
🔦 ホタルはどんな虫？
ホタルは、夜になるとおしりの部分を光らせる昆虫として有名です。
- 日本でよく見られるホタルとしては「ゲンジボタル」や「ヘイケボタル」が代表的で、地域によって生息する種類が異なります。
- 体が光るのは、仲間同士で合図を送ったり、相手を探したりするためだと言われています。
- 日中は草むらや木陰でひっそりと過ごし、夜になると川の近くなどでふわふわと飛びながら光を放ちます。
初めてホタルをご覧になるお子さまは、
「本当に光ってる！」「あそこにもいた！」
と、暗闇の中で目をキラキラさせながらホタルを追いかけていることもあります🌟
🌱 ホタルと水辺の環境
ホタルが暮らしていく上で、とても大切なのが 「水辺の環境」 です。
- 多くのホタルの幼虫は、水の中で過ごします。
- きれいな水と、豊かな餌があることが、ホタルにとっては欠かせません。
- 農薬や生活排水などで汚れた水が増えると、ホタルの数は減ってしまうと言われています。
そのため、「ホタルが見られる川」は、「水がきれいな証拠」としてもよく挙げられます。 上長瀬やな 和亭の周辺でも、条件がそろうとホタルの姿を見ることができ、お客さまから「こんなにたくさんのホタルを見たのは初めてです」と驚かれることもあります。
🤝 「共生」とは何か？
この記事のテーマである「共生」という言葉についても、簡単に触れておきたいと思います。
- 共生とは、違う種類の生き物がお互いに関わり合いながら暮らしている状態のことを指します。
- 一方だけが得をするのではなく、双方にとってメリットがある関係を特に 「相利共生」 と呼ぶこともあります。
- 自然の中では、魚や昆虫、植物、微生物など、さまざまな生き物が複雑に関わり合いながらバランスを保っているのです。
アユとホタルの関係も、川という共通の環境の中で成り立つ「共生」の一つと言えます。 このあと、その具体的なつながりについて、もう少し詳しくご紹介していきますね🐟✨
🔑 アユとホタルがつながる理由｜水辺の「きれいさ」がカギ
「アユとホタルって、直接関係があるんですか？」 お客さまから、実際によくいただくご質問です。
アユとホタルは、一見するとまったく違う生き物のように思えるかもしれません。 しかし、どちらも 「きれいな水」「自然に近い環境」 がないと生きていくことが難しい、という共通点があります。
🏔️ 清流が育むアユとホタル
- アユは、きれいな水の川底の石に生えたコケを主な餌として成長します。
- ホタルの幼虫も、きれいな水の中で暮らし、種類によってはカワニナ（巻き貝の仲間）などを餌にして育ちます。
- どちらも、水が濁りすぎたり、汚れがひどくなったりすると、数が減ってしまう生き物です。
そのため、「アユが元気に泳いでいる川」や「ホタルが見られる川」は、共通して水質が良く、自然環境が保たれている場所であることが多いのです。
上長瀬やな 和亭の周辺も、そうした環境が残っている場所の一つです。 アユが育つ清流であるからこそ、夜になるとホタルも姿を見せてくれる、まさに 「川魚と一緒に楽しめる夏の風物詩」 と言えるでしょう🌿
👀 お店から見た「共生」の景色
営業中のある夏の夜、お席から川を眺めていた小さなお子さまが、突然立ち上がってこう言いました。
「お魚もホタルも、ここが好きなんだね！」
その言葉を聞いて、スタッフ一同、とても嬉しい気持ちになりました。 アユやホタルがいてくれるということは、それだけ根尾川の自然が元気だという証拠でもあります。 そして、その自然の恵みをお客さまにお届けできることが、私たちにとっても大きな喜びです😊
🍽️ 上長瀬やな 和亭で楽しむアユ料理の魅力
ここからは、お店ならではの視点で、上長瀬やな 和亭で楽しめるアユ料理の魅力をご紹介します。
🔥 定番のアユ塩焼き
アユ料理といえば、やはり外せないのが 「アユの塩焼き」 です。
- 丁寧に串打ちしたアユを、炭火などでじっくりと焼き上げることで、皮はパリッと、中はふっくらとした食感に仕上がります。
- シンプルな塩味だからこそ、アユ本来の香りと旨みをしっかりと味わっていただけます。
- 頭から丸かじりできるサイズのアユもあり、「最初は抵抗があったけれど、食べてみたらやみつきになりました」というお声もよくいただきます。
ご家族で来られたお客さまの中には、普段は魚があまり得意ではないお子さまが、「ここのアユなら食べられる！」「もう1匹食べたい！」とおかわりされることもあります😋
🐟 バリエーション豊かなアユ料理
塩焼き以外にも、上長瀬やな 和亭ではさまざまなアユ料理をご用意しています。
- 🥇 カラッと揚げた アユのフライ
- 🥇 甘辛いタレでじっくり煮込んだ アユの甘露煮
- 🥇 季節や仕入れ状況によっては、アユごはん や アユの唐揚げ など、期間限定メニューをご提供することもあります。
「毎年、違うアユ料理を楽しみに来ています。」 「去年は塩焼き中心だったので、今年はフライも食べてみました。」
そんなリピーターさんならではの楽しみ方も増えてきました。
料理の内容はその年の状況によって変わることもありますが、どのメニューも 「アユの美味しさを一番感じていただける形」 を考えながらおつくりしています✨
🌙 ホタル観賞を楽しむためのポイントとマナー
アユ料理を楽しんだあとは、いよいよホタル観賞の時間です😄 ここからは、ホタル観賞をより楽しんでいただくためのポイントと、自然を守るためのマナーについてご紹介します。
🌤️ ホタルがよく見られる条件
ホタルは、とても繊細な生き物です。 次のような条件がそろうと、姿を見られる可能性が高まります。
- ☁️ 曇り〜小雨程度で、月明かりがあまり強くない夜
- 🌡️ 風が強くない、蒸し暑い夜
- 🌑 周囲があまり明るくない場所（街灯や車のライトが少ない）
もちろん、自然が相手ですので、「必ず見られる」とお約束することはできません。 しかし、条件が合った日は、お客さまから 「思った以上にたくさん飛んでいて感動しました」 という声も多くいただきます。
🙏 観賞マナーのお願い
ホタルの暮らしを守り、来年・再来年と長く一緒に過ごしていくためには、お客さまお一人おひとりのご協力が欠かせません。
ホタル観賞の際は、次の点にご注意いただけますと幸いです。
- 🤫 大きな声を出さない（ホタルや周りの方が驚いてしまいます）
- 📱 懐中電灯やスマートフォンの明るいライトをできるだけ向けない
- 🚫 ホタルを手でつかんだり、持ち帰ったりしない
- 👣 草むらや川辺を必要以上に踏み荒らさない
小さなお子さまと一緒にお越しの場合は、ぜひご家族で「どうしたらホタルが喜ぶかな？」と話し合いながら観賞してみてください。 その時間も、きっと素敵な夏の思い出になるはずです💛
📝 ご来店前に知っておいてほしいこと（営業期間・服装など）
最後に、上長瀬やな 和亭へお越しいただく際に知っておいていただきたいポイントを、お店からのお願いも含めてまとめました。
📅 営業期間について
- 2025年度の営業はすでに終了しております。
- 2026年度の営業開始は、7月1日を予定しております。
- 川の状況や天候により、営業日や営業時間が変更になる場合もありますので、ご来店前には公式サイトやお電話で最新情報をご確認いただけますと安心です。
「今年は予定が合わなかったけれど、来年こそは行きたいです！」というお声も多くいただいており、スタッフ一同、また皆さまにお会いできる日を楽しみに準備を進めております😄
👕 服装・持ち物のポイント
根尾川沿いは自然豊かな環境のため、服装や持ち物についても、少しだけ意識していただくと、より快適にお過ごしいただけます。
- 👟 歩きやすい靴（サンダルよりもスニーカーなどがおすすめです）
- 🦟 虫よけ対策（長袖・長ズボンや虫よけスプレーなど）
- 🧥 夜は気温が下がることもあるため、薄手の羽織りものがあると安心です
また、小さなお子さま連れの場合は、タオルや着替えなどもあると、川遊びのあとも快適に過ごしていただけます。
💚 おわりに｜アユとホタルに会いに、根尾川へ
アユとホタルは、どちらも夏を代表する生き物です。 きれいな水と豊かな自然があるからこそ、同じ場所で出会うことができます。
上長瀬やな 和亭では、
- 🐟 アユ料理を楽しんでいただくこと
- ✨ ホタルが舞う夜の景色を味わっていただくこと
そのどちらも、大切な「おもてなし」として日々取り組んでいます。
今年お越しくださった皆さま、誠にありがとうございました。 2025年度の営業は終了いたしましたが、2026年度も7月1日から、変わらぬ笑顔で皆さまをお迎えできるよう準備を進めてまいります。
来年の夏は、ぜひ根尾川のせせらぎとアユの香り、そしてホタルの光に包まれに、上長瀬やな 和亭へお越しくださいませ😄🌿✨
🍃**上長瀬やな 和亭（なごみてい）**🍃
岐阜・根尾川の自然に囲まれた「やな」で、旬の鮎を炭火で。
魚屋一筋30年の目利きが選ぶ、極上の鮎料理をぜひご堪能ください。
📍岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬720
📞 ご予約・お問い合わせ：0585-55-2630
🕒 営業時間： 11:00～ 17:00 ラストオーダー16:30
🚗 大型駐車場完備 / PayPay対応
📲 公式LINE・Instagramで最新情報＆お得なクーポン配信中！
👉 LINE：https://line.me/R/ti/p/@792nmhws
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