清流で楽しむ夏の極上グルメ体験 🎣🌳
皆さん、こんにちは！旅と食を愛するブロガーです。今回は、夏にぴったりの、いや、夏が待ち遠しくなるような、とっておきの場所をご紹介します！
岐阜県揖斐川町、清流・根尾川のほとりに佇む「上長瀬やな 和亭（なごみてい）」さんをご存知でしょうか？🤔✨
「やな」と聞いて、ピンとくる方もいらっしゃるかもしれませんね。清らかな川の流れを利用して魚を捕獲する伝統的な仕掛けのことです。その「やな」で獲れたばかりの、とびきり新鮮な鮎を心ゆくまで堪能できるのが、ここ「上長瀬やな 和亭」なんです！
想像してみてください…きらめく太陽の下、せせらぎの音を聞きながら、炭火でじっくりと焼き上げられた香ばしい鮎にかぶりつく瞬間を！🤤🎣 それはもう、まさに至福の時間に他なりません。
今回は、そんな「上長瀬やな 和亭」さんの魅力を、余すところなくお伝えしていきますよ！このブログを読めば、きっとあなたも「和亭」へ足を運びたくなるはず！最後までぜひお付き合いくださいね。😊
「上長瀬やな 和亭」ってどんなところ？ 🌿🐟
根尾川の自然とプロのこだわりが織りなす特別な空間
まずは、「上長瀬やな 和亭」がどんな場所なのか、その背景からご紹介しましょう。
「上長瀬やな 和亭」は、岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬720という、風光明媚な場所に位置しています。住所からも想像できるように、まさに根尾川の豊かな自然に囲まれた「やな」なんです。
都市の喧騒から離れ、清らかな水の流れと、鳥の声、風のささやきに包まれた空間は、訪れるだけで心が洗われるような感覚になりますよ。🌳🕊️
魚屋一筋30年のプロが手がける本格鮎料理
しかし、ただ自然が素晴らしいだけではありません。「和亭」が特別なのは、その「魚」に対する並々ならぬ情熱とこだわりがあるからです。
なんと、「和亭」を始められたのは、魚屋一筋30年の鮮魚のプロの目利きの方なんです！🐟✨ これには本当に驚きですよね。長年にわたり魚と向き合ってきたプロだからこそ知る、「最もおいしい状態で魚を食べていただきたい！」という熱い思いが、この「やな」の出発点となっています。
このこだわりは、鮎の選定から、保存方法、そして調理に至るまで、全てにおいて徹底されています。私たちが口にする鮎一尾一尾に、プロの目利きと愛情が込められていると思うと、その味わいもまた格別ですよね。
職人技が生み出す最高の鮎料理
鮮度への追求と、長年の経験に裏打ちされた技術が、最高の鮎料理を生み出しています。想像してみてください。川を遡上する生命力溢れる鮎を、最高のタイミングで捕獲し、そしてその持ち味を最大限に引き出す。それはもはや職人技と言っても過言ではありません。
そんなプロフェッショナルなこだわりが息づく場所だからこそ、「和亭」で提供される鮎料理は、他のどこでも味わえない感動を与えてくれるのです。
自然の中で育まれた鮎と、それを最も美味しく提供したいという人間の情熱が、見事に融合した場所。それが「上長瀬やな 和亭」なのです。都会の喧騒を忘れ、深い自然の中で、心ゆくまで「本物の味」を堪能したい方には、これ以上ない最高のロケーションと言えるでしょう。🌱💧
鮎の概念が変わる！絶品鮎料理の数々 🥢🔥
当店自慢の炭火焼鮎コース
さて、いよいよ本題。食いしん坊の皆さんが一番気になる「鮎料理」について、詳しくご紹介していきましょう！
「上長瀬やな 和亭」では、「香り高く、味わい深い鮎料理の数々を、心ゆくまでご堪能下さい」と謳っています。この言葉に偽りはありません。
特に注目すべきは、「当店自慢の炭火焼鮎コース」です！鮎料理の醍醐味といえば、やはり「塩焼き」ですよね。串に刺された鮎が、遠赤外線効果のある炭火でじっくりと焼かれることで、外はパリッと香ばしく、中はふっくらとジューシーに仕上がります。
特有の「スイカのような香り」と評される鮎の香りが、炭火によってさらに引き立ち、食欲をそそります。
芸術品のような炭火焼鮎
炭火焼きの鮎は、まさに芸術品です。皮目の香ばしさ、身の繊細な甘み、そして、ほろ苦いワタ（内臓）が絶妙なアクセントとなり、一口ごとに様々な表情を見せてくれます。
熱々のうちに頭からガブリといくもよし、箸で丁寧に身をほぐしていくもよし。それぞれが自分の好きな食べ方で、旬の味覚を堪能できるのが魅力です。
多彩な鮎料理のバリエーション
コース料理では、塩焼きだけでなく、鮎を使った様々な料理が提供されることが期待できます。例えば：
鮎の甘露煮 骨まで柔らかく煮込まれた鮎は、甘辛い味付けがご飯にもお酒にもぴったり。じっくりと時間をかけて煮込むことで、鮎の旨みが凝縮され、深い味わいが楽しめます。
鮎の刺身 鮮度抜群だからこそ味わえる、とろけるような口どけと、鮎本来の繊細な旨み。新鮮な鮎でしか味わえない贅沢な一品です。
鮎のフライ ふんわりとした身とサクサクの衣のハーモニーが、お子様にも大人気。外はカリッと、中はふわっとした食感の対比が楽しめます。
鮎ごはん 鮎の旨みが凝縮された出汁で炊き上げたご飯は、〆にも最高の一品。鮎の香りが口の中に広がり、満足感たっぷりの仕上がりです。
素材本来の味を最大限に活かした調理法
一品ごとに丁寧に作られた料理の数々を味わえば、鮎という魚の奥深さに改めて気づかされることでしょう。🐟🍚
「やな」で獲れたばかりの新鮮な鮎だからこそ、素材本来の味が最大限に引き出され、シンプルながらも奥深い味わいを提供できるのです。鮎が最も美味しい旬の時期に、「和亭」でしか味わえない珠玉の鮎料理を、ぜひ心ゆくまで堪能してください。
きっと、あなたの鮎の概念がガラリと変わるはずですよ！✨😋
鮎料理だけじゃない！自然体験を満喫 🎣🌳
「上長瀬やなを遊び尽くそう」のコンセプト
「上長瀬やな 和亭」の魅力は、絶品の鮎料理だけではありません！公式ホームページには「自然と鮎 色んな体験が出来る上長瀬やな」、そして「上長瀬やなを遊び尽くそう」というメッセージが掲げられています。
これは、食事だけでなく、根尾川の豊かな自然を満喫できるアクティビティや体験も提供していることを示唆しています。
根尾川での自然体験の数々
具体的には、以下のような体験が楽しめます：
根尾川の清流での散策 食事の前後に、根尾川のほとりを散歩してみるのはいかがでしょうか。清らかな水と、周りの緑が心と体を癒してくれます。季節によっては、川の生き物を見つけたり、珍しい野鳥の声に耳を傾けたりするのも楽しいでしょう。
やなの仕組み見学 普段目にすることのない「やな」の仕組みを間近で見ることで、伝統的な漁法への理解が深まります。どのようにして鮎が捕獲されるのか、その知恵と工夫に触れることができるかもしれません。
季節の自然体験 夏の澄んだ空気、秋の紅葉など、季節ごとに異なる根尾川の表情を楽しむことができます。川辺でのピクニックや、ただぼんやりと流れを眺めるだけでも、日常の疲れが癒されるはずです。
家族連れにも最適な食育の場
お子様連れのご家族にとっても、食育の場として、また自然と触れ合う貴重な機会となるでしょう。美味しい鮎料理でお腹を満たした後は、ぜひ根尾川の自然の中へ繰り出してみてください。
五感を使って自然を感じることで、より一層「上長瀬やな 和亭」での体験が記憶に残るものとなるはずです。
特別な一日を過ごせる場所
美味しい食事と、心豊かな自然体験。この二つが揃うことで、「上長瀬やな 和亭」は単なる食事処ではなく、「特別な一日を過ごせる場所」へと昇華します。
家族や友人、大切な人と一緒に、忘れられない夏の思い出を作りに訪れてみてはいかがでしょうか？👨👩👧👦🏞️
2025年7月5日（土）オープン！店舗情報とアクセス 📅⏰
営業開始日程とアクセス情報
さあ、皆さんが一番知りたい情報かもしれません！「上長瀬やな 和亭」は、2025年の営業開始が7月5日（土）と決定しています！
昨年も多くのお客様に愛された「和亭」が、今年もいよいよその扉を開きます。夏の始まりを告げるかのようにオープンする「和亭」へ、ぜひ早めに計画を立てて訪れてみてくださいね。
詳細な店舗情報
基本情報
- 所在地：〒501-1303 岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬720
- 電話番号：TEL 0585-55-2630
- 自然豊かな場所にありますので、カーナビや地図アプリで検索してアクセスしてくださいね
営業時間
- 平日：11:00〜
- 土日祝：10:30〜
- ※ご予約のお客様（団体様）は、営業時間外でも対応可能！
事前に相談すれば、柔軟に対応してくれるのは嬉しいポイントですね。貸切利用や大人数での利用を考えている方は、ぜひ問い合わせてみてください。
充実した施設とサービス
座席数
- 座敷：9卓（36席）
- テーブル：11卓（66席）
- 合計100席以上と広々としているので、ご家族連れからグループ、団体様まで、様々なシーンで利用できます
座敷席もあるので、小さなお子様連れでも安心ですね👶
その他のサービス
- 駐車場：大駐車場完備🚗🅿️
- 車でのアクセスが非常に便利です。駐車スペースを探す心配がないのは、ドライブ旅行者にとって大きなメリット
宴会・団体利用
- 宴会のご予約も承っています
- 職場の慰安旅行、家族の集まり、友人との同窓会など、美味しい鮎料理を囲んでの宴会は、忘れられない思い出になること間違いなし！
便利な支払い方法
- PayPay使えます📱💰
- キャッシュレス決済に対応しているのは嬉しいポイント！小銭を用意する手間もなく、スムーズにお会計ができます
送迎バス
- 現在準備中
- 今後のサービス拡充に期待ですね。準備が整えば、公共交通機関を利用する方や、お酒を飲みたい方にとっても、さらに便利になるでしょう
このように、「上長瀬やな 和亭」は、お客様が快適に過ごせるよう、細やかな配慮がされています。アクセスしやすさ、広々とした空間、そして便利な支払い方法まで、至れり尽くせりですね。
お得な情報とSNS活用術 🎁📱
クーポンとお得情報をチェック
「上長瀬やな 和亭」を訪れる前に、ぜひチェックしてほしい情報があります！それは、「お得なクーポン いろいろ」です！
公式ホームページの「お得情報」ページには、もしかしたら割引クーポンや特別プランが掲載されているかもしれません。訪問前に必ず確認して、賢くお得に利用しましょう。💰✨
SNSで最新情報をキャッチ
情報収集にはSNSも非常に役立ちます。「上長瀬やな 和亭」は、InstagramとLINE公式アカウントを開設しています。
Instagram活用法 最新の鮎料理の様子や、お店の雰囲気、根尾川の美しい風景などが写真や動画で投稿されているかもしれません。
- 季節ごとのメニュー情報
- イベント情報
- リアルタイムな情報
実際に訪れた方の投稿も参考になりますし、美味しい鮎料理の写真を眺めているだけで、お腹が空いてきますよ！🍣📸
LINE公式アカウント活用法 お友達登録をしておけば、以下のようなメリットが期待できます：
- お得なクーポンの配布
- 営業日変更などの重要なお知らせ
- 予約状況のアナウンス
- 特別イベントの先行案内📱💬
特に繁忙期は、予約状況なども教えてくれるかもしれませんね。
事前準備で最大限に楽しむ
これらのツールを上手に活用して、より充実した「上長瀬やな 和亭」での体験を計画してください。事前に情報を仕入れておけば、当日もスムーズに、そして最大限に楽しむことができますよ！
今年の夏は「上長瀬やな 和亭」で心ゆくまで癒されよう！ 💖🌿
この夏絶対に訪れたい理由
今回は、岐阜県揖斐川町にある「上長瀬やな 和亭（なごみてい）」の魅力について、たっぷりとお伝えしてきました。
魚屋一筋30年のプロが「最もおいしい状態で魚を食べていただきたい」という熱い思いで始めた、この「やな」。清流・根尾川の豊かな自然の中で育まれた鮎を、最高の技術と情熱で提供してくれる、まさに鮎料理の聖地と言える場所です。
五感で楽しむ極上体験
「当店自慢の炭火焼鮎コース」をはじめとする、香り高く、味わい深い鮎料理の数々は、きっとあなたの食の記憶に深く刻まれることでしょう。
そして、ただ食べるだけでなく、「上長瀬やなを遊び尽くそう」というコンセプトのもと、根尾川の自然を満喫できる様々な体験も楽しめます。
2025年夏の特別な思い出づくり
2025年の営業は7月5日（土）から！夏の始まりとともに、岐阜の美しい自然の中で、心身ともにリフレッシュできる特別な場所です。
都会の喧騒を忘れ、川のせせらぎに耳を傾け、炭火で焼かれた絶品の鮎に舌鼓を打ち、そして豊かな自然の恵みに感謝する。そんな贅沢な時間を過ごせるのは、「上長瀬やな 和亭」ならではです。
最後に：忘れられない夏を約束する場所
今年の夏は、ぜひご家族やご友人、大切な人と一緒に、岐阜県揖斐川町の「上長瀬やな 和亭」へ足を運んでみてください。
美味しい鮎料理と、心温まるおもてなし、そして最高の自然が、あなたを待っています！忘れられない夏の思い出を、ここ「和亭」で作ってみませんか？
私も今年の夏は、必ず再訪したいと思っています！皆さんもぜひ、足を運んでみてくださいね！それでは、また次のブログでお会いしましょう！👋😊✨
